Cette salade d'orange ravira les papilles après un repas copieux. Accompagnez-la de tuiles aux amande ou de pâtisseries orientales. Pour 4 personnes: -5 oranges -3 dattes -2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger -1 cuillère à soupe de cassonade 1)...

Ces petits gâteaux maghrébins se serviront volontiers au dessert lors de la rupture du jeûne accompagnés d'un bon thé à la menthe. Je vous en présente ici des makrouts glacés au sucre glace et des 'natures'. J'ai ramené d'Algérie de la pâte de dattes...