Les batbouts sont de savoureux petits pains marocains cuits à la poêle. Ils sont ici farcis au kiri avant cuisson et se congèlent très bien. Pour 6 batbouts: -150 g de semoule fine -250 g de farine -20 cl d'eau tiède -5,5 g de levure boulangère (un sachet)...